Jättegott recept jag hitta på recept.nu idag o gjorde om lite. Såhär gjorde jag iaf, och gott blev det!

Skiva ca 500g kassler tunt, tunt o lägg i en forn. Hacka två tomater i små bitar o strö över, samt en rödlök.
Visps ihop 2-3 dl matgrädde med typ 1,5 dl cream fraisch, 2 msk tomatpuré, 1 vitlöksklyfta, basilika efter smak, salt o peppar. Vispa o häll över kasslern. Hacka en mozarellaost i små kuber o strö över. In i ugnen i ca 20 min, 175grader.

Vi hade ris till o lite wokade blomkålsbuketter.

Nån som har nått gott vardagsmat recept? Ibland tryter vår fantasi...