En "ny" favorit här hemma hos oss:

200-300 g bacontärningar eller rimmat eller rökt fläsk i tärningar
3 dl vetemjöl
0.5 tsk salt
6 dl mjölk
3 st ägg

Stek baconen.
Vispa ihop vetemjöl, salt och hälften av mjölken. Tillsätt sen resten av mjölken och äggen ett i taget. Vispa!
Lägg baconen i en smord form o häll över pannkakssmeten. Swish in i ugnen 200grader i cirkus 30-40 min.

Servering:
lingonsylt o riven morot.